2024年7月

蕎麦粉の可能性は無限大

蕎麦粉の二次加工（産業）について 皆さんは蕎麦粉といえば・・・ お蕎麦ですよね！ そうなんです。蕎麦粉ですからw ただ、我が牛宿農園で扱っているのは「信濃１号」という品種でして、お蕎麦特有の香りと粒感（40番）が際立って […]